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传统历史名茶——九华毛峰

时间:2010-05-05 10:56来源:网络收集 作者:秩名 点击:

传统历史名茶九华毛峰产于九华山。九华山是我国著名到四大佛教胜地之一、位于安徽省池州市、九华山由九十九座绮丽多姿的山峰组成、海拔1342米、素称东南第一山、唐代大诗人李白诗曰:"妙有分二气,灵山开九华,天河挂绿水,秀出九芙蓉"。九华毛峰则产于群峰竞秀的九华山中、优异的自然环境可谓得天独厚,为名茶生长的胜地。据史料记载在宋朝时即已作为贡茶,获《一九一五年巴拿马万国博览会》金质奖章。

九华毛峰采摘于清明前后、分为一、二两个等级,其品质特点:外形细嫩、色泽嫩绿,白毫飞舞、条索紧结匀整,泡于杯中芽叶慢慢舒展、如兰花伸腰;香气高爽;回味甜润。古人李之世游九华山时曾这样描述九华毛峰:"碧芽抽颖一丛丛、摘取清芳悟苦空。不信西来禅味别,醍醐灌顶雪山中。"



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