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新安源银毫

时间:2011-11-14 22:33来源:本站整理 作者:收集整理 点击:

【名称】:新安源银毫

【类别】:绿茶

【产地】:安徽休宁县黄山南麓、新安江源头

【简介】

新安源银毫产于安徽新安江源头。这里地处休宁县境内,黄山南麓、新安江源头,有茶园近3万亩,境内群山环抱,植被茂盛,水质清纯,土壤肥沃,茶叶生产具有独特的天然生态环境,拥有休宁县也是全国最大的有机茶基地。

【采制工艺】

这是创新名茶,采摘清明前后的一芽一叶鲜叶,要求做到三个一致,即“大小一致,老嫩一致,长短一致”,每500克芽头在3000个以上。其精制包括手工拣剔、杀青、揉捻、炒制理条、烘培干燥等工序精制而成。鲜叶要求每500克芽头在3000个以上,成条色泽墨绿,有白色绒毛覆盖,条索匀实、紧结、挺直,锋毫显着,汤色明净、透亮,略带黄色,叶底均匀明净柔软,为茶中珍品。

【品质特点】

该茶外形条索紧直、匀齐,香气鲜嫩持久,有浓郁的熟板栗香;滋味醇厚鲜爽,回味甘甜。干茶成条色泽墨绿,有白色绒毛覆盖,条索匀实、紧结、挺直,锋毫显著;开水冲泡后,汤色明净、透亮,略带黄色,叶底均匀明净柔软,实为茶中珍品。

【社会评价】

2001年先后获“中国黄山十大名茶”、第三届国际名茶评比银奖等殊荣,深受消费者喜爱,国内外市场销售看好。



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