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徽州风俗——端锅相劝

时间:2011-08-14 08:26来源:本站整理 作者:收集整理 点击:

除夕吃年饭,各地都讲究几碗几碟,而徽州人吃年饭,却把菜放到锅里,连锅带炉端到桌上,叫“端锅菜”。平时亲友来了也吃端锅菜。

从前徽州出了个毕尚书。一年到山东任主考,一位马秀才的文章令他拍案叫绝,想点他为第一,但一交谈又觉得他有些傲气,点第一的念头也打消了。毕尚书的妻是个贤惠之人,听后,想劝丈夫以国家为重选拔英才,但又怕老头子听不进。这时正要开饭了,她急中生智把几个菜全倒进锅里,连锅端上桌。老尚书被弄得莫名其妙。妻子说:“如今朝廷重视人才,像马秀才这样的人你不用他,将来一得志必然与你有成见,毕家的食禄难保。所以为妻将锅端起来劝你深思。”一席话说得毕尚书猛省,就奏禀圣上,点了马秀才为状元。

过了几年,毕尚书的老伴也去世了,毕告老还徽州。行前将亲信送来的金银财帛装了20车带回养老。马状元奉劝他不要毁掉一生的廉节。老尚书没将此话放在心里。出城没多远,被马状元带人马拦住。马状元说:“恩师有人告你为官不清,我奉旨查抄,如果属实,将满门抄斩。”吓得毕尚书浑身冒冷汗。不料查遍20辆车子,全是砖头瓦片。这时马状元悄悄说:“恩师不听我劝告,只好命人将财物换成砖瓦,供你回去建宅。若不然,老师今天恐怕到黄河也洗不清了。”毕尚书听了,感动得泪流满面,更加思念老伴,若不是她“端锅相劝”,不但自己斩首示众,还要连累家族。回家后,逢年过节都邀请家乡父老吃“端锅菜”,乡人仿效成俗。



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