当前位置: 首页 > 徽派文化 > 徽风徽俗 >

徽风徽俗品绩溪(3)

时间:2015-08-11 16:47来源:中安在线 作者:邵之惠 邵本武 黄 点击:

三、绩溪人居注重阳、阴宅基

绩溪旧有“一代做屋、三代装修”之俗。在过去的年代里,勤劳刻苦的绩溪人,平时生活极尽节俭之能事。绩溪人说,“会做不如会省,会省不如会检点”。绩溪人对自己的家底一清二楚,所以,在发展生产,建设家园的同时,对生活向来以低调平淡处之,唯独对两件事极其重视,那就是阳宅和阴基的择建。

相对阴基而言,绩溪之俗一般称自己的住宅为阳宅,都希望自己得到“上有片瓦,下有寸土”,俗称有个阳笠顶,不情愿自己成为一个“鸡无舍鸭无窝”的人,认为房子是其它生活条件不可比拟的东西。比如在男女谈婚论嫁之时,亲家就十分关切对方的住房条件,叫做“亲家婆,看屋宇”。看过屋宇后,再作决定是否同意亲事。作为过来人,深知“起三更,摸半夜”是非常不容易的,嫁女要嫁个有屋的人家也就可以理解了。同样,作为男方,婚前有屋也是一个谈婚论嫁的重要条件。如果一户居民盖新房子,一家人平时省吃俭用积等下来的钱全部贴上去后,还要举全家之力,甚至举一个大家庭之力,建起这三间房子。

绩溪人除了重视择基、朝向,规避某些禁忌外,又都讲究“脚手”。除有堂屋、房间外,猪圈、厕所、院落、柴房、灰堂、甚至水井一概不能少,这些附属建筑将给其生活、生产带来极大方便。

不可思议的是,就象对待阳宅一样,绩溪人尤其重视阴基的营建。从中国历史考察,这是中国自古以来,帝王将相崇拜信奉风水习俗的传承。从地方文献资料查阅发现,旧社会的《府志》、《县志》、《宗谱》、《家乘》、《纸角谱》都记载了这一地区先民的坟墓地址、坟墓主人、坟墓图形等信息,一些地方还记录了一个时代之人建立“义冢”等善举行为,一段时期内,甚至出现一些佃户为家属丧葬营墓而卖身为奴的现象。1917年冬,胡适先生回到故乡绩溪上庄村举行大婚仪式,婚后携友人特地游览吊凭了采薇子墓,留下了“苦竹遮荒冢,残碑认故臣。千年亡虏日,几个采薇人”的美妙诗篇。绩溪人建阴宅,自然也要先请地理先生看风水,定下阴基后,择吉日时辰动工,先开穴,再砌墙转椁,上以石灰黄泥盖顶,前以坝手、栏泥、拜台、内外五件封筑,上有坟顶立碑,下砌坟堂围栏。绩溪人除了清明节一定要上坟扫墓外,在冬至修缮坟墓、过年上坟和结婚上坟认祖也是约定俗成的习俗。所以,在古人眼里,就有了绩溪这个地方“千载之谱,丝毫不紊;千年之冢,不动一抔……”的记述。绩溪人重视阴宅建筑自有观念形态和物质条件等方面之因。一是中华传统正宗文化的传承,即帝王将相、富商硕儒重视阴宅的影响或效应。二是绩溪这块宝地,历史上少战乱,多聚居,宗族势力顽强,影响了一代又一代的绩溪人相信注重阴宅,为了子孙后代的幸福安康发达,哪怕花费巨额资金也在所不惜;三是绩溪这个地方营建阴宅的条件很多,资源丰富,如地理环境、生态环境、人居环境都很优美,所以找块百年之后安身的风水宝地太多。四是绩溪盛产杉木、木炭、花岗岩、烧砖、石灰、河砂,而且会结椁的工匠和会看风水的地师也很多,所以,只要营建阴宅的东家主意一定,阴宅不久就可大功告成。

走进绩溪,了解和熟悉绩溪,就会明白这样一种风俗,绩溪人一生看重两幢房屋,一幢是生时的阳宅——楼房,一幢是逝后的阴宅——坟墓。他们认为世上居所是暂时的旅店,世下坟墓才是永久的故乡。

第三节 绩溪人的礼节

绩溪历史悠久,文化底蕴深厚,绩溪人继承和发扬了中原文明,其礼貌节数多有地方特点,如称谓、礼式、茶礼、贺礼、奠礼等,细细品味,文化情调颇为厚重。

称谓 称谓多与长江中下游同。民间古传乡俗称呼,迄今仍沿用。对本籍、同宗、同学或亲戚官员按辈分称谓,除正规场合外不称官职。对同辈、晚辈多直呼其名或昵称,以示平辈和亲近,要是连名带姓一起叫,就显得严疏。妇女对婆家亲戚、女婿对岳家亲戚,以晚辈身份称呼,表示谦恭。现时,男女平等意识加强,妻子喊公婆和女婿叫岳父母都改为爸妈,其亲戚夫妻一样称呼。妻子称丈夫的兄、弟、姐、妹为伯、叔、姑,对其配偶称妈、婶、姑夫。孙辈称祖父、母为朝、婺,曾祖父、母为太朝、太婺。自20世纪40年代至今,有子女呼父、母名字者。背地称他人夫、妻为老倌、老妪,称妾为细(小)老妪。夫妻当面互呼其名。背称他人后妻为填房(续弦),称新婚女子为新人。称童养媳为细新妇,1951年后,因童养媳制度废止,故也逐渐消失了这种称呼。继父、继母称买(晚)爹或叔叔、买(晚)娘或姨。奶娘称妹姨或妹娘,对其丈夫称妹爹。对女仆称婢妾或丫头,男仆称为作活,民国间称长工。建国后废除佃仆制度,无此称。对未婚男青年统称小倌,商店学徒亦如是称。对未婚女青年称女家或姑娘。小孩对老人称公、婆或娘娘。

礼式 绩溪历来敬神、祭祖、丧葬敬香施跪拜礼,有单腿或双腿跪地,分一跪三拜、三跪九拜和四跪八拜三种。清代,百姓见官吏或下级见上级施单腿跪拜礼。民国时期,新女婿上门接亲、向长老拜寿,均双跪八拜。五四运动后,公职人员、知识分子、学生渐改为行鞠躬礼,平辈相见拱手作揖或握手。向长者作揖时,侍立其侧,俯首躬身,表示尊敬。

建国后,风行点头招呼,握手或躬身。清明扫墓、死人入殓出殡、寺庙拜佛,仍多跪拜或作揖。

茶礼 绩溪人奉行“进门都是客”格言,客人进门,即奉茶递烟入座。平日两方不睦,对方泡碗清茶敬上,即算“赔礼”致歉言和。晚辈非礼,敬碗清茶必得长辈宽容,绩俗称“泡茶赔礼放炮竹”。对待新客、远客、贵客,敬茶后奉“鸡子茶”(茶叶蛋)或鸡子滚水,有甜、咸两种。油煎后水煮成汤者,称“鸡子鳖(脯)”(即荷包蛋),一般3或4枚一碗。

春节和做大喜事招待新人、新女婿、长老寿庆、恭迎嘉宾,多敬“三套(道)茶”,即清茶、甜茶、鸡子茶。甜茶多用莲子、蜜枣或桂圆、荔枝煮成,俗称莲子汤、甜枣汤、荔枝汤。20世纪70年代末以后,用糯米甜酒和银耳、枣、栗煮成较为普遍,普通人家用绿豆煮熟加入白糖,或花生米煮熟加入白糖,也称之甜茶。主人敬五香蛋,客人至少吃一枚,如敬甜茶,则非吃不可或请人代吃。

春节做客称“吃茶”。走亲戚送鸡蛋和百拜糕,今用酒、水果、白糖、荔枝干、桂圆干或茶叶、山核桃,俗称“端鸡子茶”。民间用炒冻米加白糖冲滚水(开水)待客童,称之为“吃霰饭茶”。绩溪人待客,每在饭后泡碗头茶,称作“三顿茶饭”。绩溪风俗,饮茶通饮绿茶,其中多为炒青、毛峰,较少苦丁茶、条茶、红茶、苦瓜茶和茶砖。

贺礼 清迄民国,喜庆贺礼以亲疏和家境而有别,多为鸡子糕面或四色礼(四样礼),亦有折成礼金,俗称“干折”,通称“贺仪”。鸡子糕为百拜糕两包,鸡蛋9枚或13枚,称一窝,兆旨“九子十三孙”,观冕(丰盛)的有24枚。生育、庆寿,鸡蛋取双数,8至12枚;有的地方习用单数,13—21枚,寓意多福多寿、多子多孙。四色礼为鱼两尾、猪肉三斤、发酵包十二只或切面三斤、壳饼24个。五四新文化运动后,绩溪公职人员、知识分子时兴送喜联(岭北称对联,与普通楹联、对联不同)、喜幛、喜匾。包礼金多为1或2块银元,1937年后流行送2或4块银元。婚礼,娘舅必送喜联,上等人家送喜幛。送嫁,至亲长辈多以衣料、被褥、鞋帽或首饰作礼品。庆父母寿,出嫁女儿必送自制的衣、鞋。起屋,娘舅和出嫁姐妹必送金花。建国后,仍兴喜联、立轴,绩溪岭北尤为崇尚。百拜糕改为应时茶食,四色礼改为猪肉、切面或包各3斤和香烟、瓶装酒。20世纪70年代后,兴送日用品、上等烟酒等物,喜幛渐多。20世纪80年代后期至今,普遍为喜幛和礼金。

见面礼 清、民国时期,晚辈婚、嫁,至亲长辈必送新郎新娘见面礼(红纸包),俗称“拜敬”。20世纪50年代中期后,改为新娘在婆家、新郎在岳家酒宴上敬酒呼唤称谓时递交。初次见到亲友晚辈孩童,亦兴给见面礼。

彩礼 清迄民国,联姻送女方之钱礼物礼,统称彩礼。礼单由女方开列,商定后男方开回单,照回单礼数分期送达。民国24年(1935)前后,一般需耗费银洋260元至300元。聘礼,可视为姑娘身价银,中上等人家吉洋48元,喜包、饼、亥各60斤,门担每包10斤,书套(求婚书)2元,定亲日送达。盒礼,即姑娘首饰银,吉洋24元,下“日子书”之日送达。节礼,即姑娘帛布、铺盖银、包布18端,亦下“日子书”之日送达。期礼,择定婚期送“日子书”之压银,吉洋2元,婚期半年前送达。笄礼,糯米8斗,香油20斤,赤砂糖8斤,下“日子书”之日送达。舆礼,即“轿下食”(筵席),玉粒(大米)1担、鲜亥100斤、鲜鱼24斤、喜蛋折银24元、红烛8斤、花红(谢厨师)2元,婚期前一二日送达。民国32年(1943)后,彩礼并为聘礼、舆礼两项。20世纪50年代中期,统称为彩礼,一般为“4个40”,即40斤大米、40斤面、40斤猪肉和现金40元。20世纪80年代后,随着城乡生活水平的提高,彩礼的内容和形式均比以前为丰富和繁缛。

时节礼 农村四时八节,晚辈送至亲长辈礼品,称“端时节”、“端节”或“年节”。民国间,春节、端午、中秋必送,多为鸡子糕和鱼、猪肉、面及应时茶食。未婚、已婚女婿端节,必送四色礼或饭箩担。建国后相沿,礼数、品种随其条件、心意。平时走亲、访友、探病,亦兴送糕点、水果、烟酒、土特产、补品之类礼物。

奠礼 清迄民国,丧事皆送锡箔、香纸,亦有干折用素色纸包钱,通称“奠仪”。民国间,公职人员、知识分子兴送挽联、挽幛。20世纪70年代后,绩溪城乡兴送花圈和奠币,亦有送挽联、挽幛。20世纪90年代后,农村兴送挽幛和奠币。本族及邻居除主动帮忙外,还送蔬菜、黄豆。古稀、耄耋长老仙逝,可当红事办,可送红幛,至今亦然。父母丧事,出嫁女儿必另送“长钱”(摇钱树)“长幡”或“伞盖”,今沿袭。(邵之惠 邵本武 黄来生)

 



顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
推荐专题 查看更多专题
生存恐慌·最后的老手艺 生存恐慌·最后的老手艺
手艺只是吸附于一定的社会发展阶段,这个道理人人都能感受,但放在身处变革时代的手艺人身上,就多出了一份切肤之痛—
安徽第一状元县——休宁状元汇总介绍 安徽第一状元县——休宁状元汇总介绍
休宁县是“中国第一状元县”, 有着丰富的文化资源。自宋嘉定十年(1217)至清光绪六年(1880),休宁出了19名文武状元,