徽菜美食
- 合肥著名的小吃总汇
- 飞凤街和安庆路交接处有一家电烤羊肉串 六安路的张正(现在搬到鼓楼对面了) 南门小学北面那条路有一个图门烧烤鸡翅 安工门口的大漠烤鱼 明教寺那的烤全羊 六中后门的烤鱼 ...
- 发表于：2008-6-28 21:07:08 点击：2 评论：0 查阅全文...
- 合肥有名的100种小吃（不要流口水哦~）
- 1金满的刨冰口感最佳，是夏天逛街甜品的首选。 2三孝口文采大厦向南行百米左右，有一个坐西向东的小铺子－大老刘，牛肉粉丝砂锅（3.5元一碗）味道不错。 3义仓巷西出口处（三中附近）――刘五拉...
- 发表于：2008-6-28 21:04:25 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 皖西饮食文化及特色美食介绍
- 随着生活水平的不断提高，六安人在外就餐的机会越来越多。于是，造就了六安餐饮市场的蓬勃发展，饭店开得越来越多，尤其是最近，大大小小的饭店如雨后春笋般破土而出，让人目不暇接，川菜、湘菜...
- 发表于：2008-6-12 9:35:24 点击：27 评论：0 查阅全文...
- 安徽各地特色名土特产大全（一）
- 本部分顺序:马鞍山土特产 芜湖土特产巢湖土特产六安土特产合肥土特产 马鞍山土特产 【采石茶干】 采石矶牌茶干，已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。解放后，也为党和国家一...
- 发表于：2008-6-8 13:08:56 点击：92 评论：0 查阅全文...
- 安徽各地有名土特产大全（二）
- 本部分顺序为：亳州土特产淮北土特产宿州土特产阜阳土特产蚌埠土特产 亳州土特产 【苏赵梨】 苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。这儿地处亳州市的最南端，交通又不便，可谓穷乡僻壤。然而,...
- 发表于：2008-6-8 13:06:26 点击：69 评论：0 查阅全文...
- 安徽各地土特产大全（三）
- 本部分顺序为： 淮南土特产滁州土特产 安庆土特产池州土特产铜陵土特产宣城土特产黄山土特产 淮南土特产 【八公山豆腐】 八公山豆腐为西汉淮南王烧药炼丹，偶以石膏点豆汁而成，因此八公山是豆...
- 发表于：2008-6-8 12:57:16 点击：88 评论：0 查阅全文...
- 安徽牛肉板面最详细的制作方法
- 安徽牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的...
- 发表于：2008-6-8 12:29:49 点击：14 评论：0 查阅全文...
- 徽菜：一门火与调料的艺术
- 安徽绩溪乡宴十碗八，指十碗八盘的筵席形式。 徽菜，早在千年之前的宋代，作为徽商交流的一种手段，同时也作为一种身价的象征，就已闻名于世，并且渗透、影响了大半个中国（尤其是长江流域）的饮...
- 发表于：2008-6-7 15:58:28 点击：34 评论：0 查阅全文...
- 利辛县阚疃小吃知多少
- 阚疃独具特色的小吃有十余种。起汤面条、蒸馍、包子、揉合子、胡辣汤、火锅、焦饼、擀烙馍、烫牛肉、五香烫驴肉、清蒸白洋鸭、板鸡等，古已有名。今天，有的特色小吃如阚疃正宗羊肉汤、王氏阚疃...
- 发表于：2008-6-5 8:03:18 点击：16 评论：0 查阅全文...
- “巢湖三珍”的传说
- 传说古时鲁班目睹百姓修建巢湖古庙之苦，将刨花和砂子撒向湖中，遂成小鱼，变巢湖为鱼米之乡，从此湖中盛产鱼类，数银鱼、虾米、凤尾鱼最为珍贵，又称巢湖三珍。银鱼古称脍践鱼、立余鱼，历来被...
- 发表于：2008-6-4 13:00:33 点击：15 评论：0 查阅全文...
