当前位置: 主页 > 古今人物 > 近现代人物 >

余永明

时间:2009-01-22 21:49来源:本站整理 作者:佚名 点击:

  余永明(1950~ ) 桐城市人,安庆市饮食公司京津餐厅经理、省特二级厨师、助理经济师。1989 年被国务院授予全国劳动模范。1985 年他任经理后,建立了完整的管理制度,实行了浮动工资,改造了餐厅三楼,推行了优质服务、名菜、名师制作。1988年营业额达101.25 万元,实现利税18.76 万元,年全员人均劳动效率2.29 万元,跃居全省同类餐厅之首。他钻研烹调技术,既保持京邦名菜的特色,也通晓徽、川、锡名菜的制作,并和其他师傅一起创新10 多种菜肴,受到专家和同行的好评。
 



顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
相关文章
推荐专题 查看更多专题
生存恐慌·最后的老手艺 生存恐慌·最后的老手艺
手艺只是吸附于一定的社会发展阶段,这个道理人人都能感受,但放在身处变革时代的手艺人身上,就多出了一份切肤之痛—
安徽第一状元县——休宁状元汇总介绍 安徽第一状元县——休宁状元汇总介绍
休宁县是“中国第一状元县”, 有着丰富的文化资源。自宋嘉定十年(1217)至清光绪六年(1880),休宁出了19名文武状元,