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凤阳明文化再出新彩

时间:2015-10-28 15:46来源:安徽文化网(www.ahwh.net) 作者:吴晓泉 点击:

 ——“洪武大帝酒”赫然跻身安徽经视“赛宝会”

10月27日下午,安徽经视演播大厅灯光炫丽,气氛热烈,来自国内外民间收藏的稀世珍宝竞相登台,藏宝者叙述得宝经历侃侃而谈;如说家珍;国内权威专家分析鉴定宝物,丝丝入扣,令人叹服。作为活动赞助单位之一,“洪武大帝”御酒生产商的中国凤阳县洪武酒业有限公司,赫然跻身赛宝会。
凤阳的酿酒工艺,自上古时期,历经3000余年的风风雨雨的冲刷与沉淀,得以不断的传承与发展,特别是在明朝初期,这里的酒曲制作和酿造工艺更是达到前所未有的高度,将酒作为明皇室专用御贡之品,这在当时的全国也是居于首位。
为了让这一具有悠久历史和文化内涵的地方酿酒工艺更好的传承与发展,凤阳洪武酒业有限公司在多年对明朝传统的酿酒工艺进行挖掘整理上,承古酿造之积淀,与民间酿酒传承人共同打造出“洪武大帝系列酒”并于今年十月全面上市销售。至此,明代开国皇帝朱元璋故里——凤阳的明饮食文化又增新靓点,明文化旅游纪念品再添新品牌。
“借助安徽经视这一全国知名银屏栏目品牌优势,让国内外更多的人知晓和喜好“洪武大帝”御酒,展示凤阳作为“帝王之乡“、“改革之乡”悠久厚重的历史文化以及改革开放以来经济和社会发展的巨大变化,是我们参加此次活动的目的”。此酒的研发者,中国凤阳县洪武酒业负责人江郎如是说。
 



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