当前位置: 主页 > 文化专题 > 徽州旧事 >

徽州老物事——火桶

时间:2011-12-22 22:59来源:本站原创 作者:后惟太 点击:

火桶,顾名思义,是一种放有火钵的木桶。古徽州山区几乎家家必备。早晨饭菜做好后,将剩下的炭火装进一只瓦钵里,再盖上热灰,山里人称之为火钵。

火桶有方的、圆的、长方形的、椭圆形的等各种形状。最简单的结构是,桶底放火钵,火钵之上,即桶中间有木制或铁制的栅板相隔。有的上面还有可通风的木盖。

火桶是取暖的工具。天冷时人坐在桶边的凳上,双脚踏在桶内的栅板上取暖。比较讲究的专门用来取暖的火桶是椭圆形的。约两尺宽,三尺多长,后高前低,后有坐位、靠背,前有踏脚栅板。人可以半躺在里面,设有两只火钵,坐位下一只,脚下一只,人坐在里面,再盖上布罩,全身都暖和。制作讲究的火桶,火钵是从桶侧面小门里放进去的,这样动火钵时坐在里面的人就不用动了。有热灰盖着的炭火既无烟又低温,躺在里面很是舒服。这是山里老人或有身份的人享受的标志,整天忙里忙外的大忙人是没这福份的。

火桶的用途不单是取暖。山里人干活很忙,一般中午没空做饭,常是清早多做一些饭菜,放在火桶里热着,收工回来就吃很方便。遇到阴雨天,干笋干菜也大多放在火桶里烤的。在火桶里熬的粥、煲的汤、炖的肉还特别好吃。火桶是山里人不可缺少的生活用品。



顶一下
(2)
66.7%
踩一下
(1)
33.3%
------分隔线----------------------------
推荐专题 查看更多专题
生存恐慌·最后的老手艺 生存恐慌·最后的老手艺
手艺只是吸附于一定的社会发展阶段,这个道理人人都能感受,但放在身处变革时代的手艺人身上,就多出了一份切肤之痛—
安徽第一状元县——休宁状元汇总介绍 安徽第一状元县——休宁状元汇总介绍
休宁县是“中国第一状元县”, 有着丰富的文化资源。自宋嘉定十年(1217)至清光绪六年(1880),休宁出了19名文武状元,